Бразилия Сантос

Описание вкуса

Вкус без лишней кислотности, ароматный и сбалансированный. Мягкий шоколадный кофе. В послевкусии отчетливо чувствуется орех.

Происхождение и особенности

Первые кофейные кусты были посажены в Бразилии в 1727 году на территории нынешнего штата Пара. Бразилия — крупнейший производитель арабики в мире, на ее долю приходится почти треть мирового производства.
Название этому сорту дал порт Сантос, из которого отгружается кофе. Натуральный кофе из Бразилии отличается мягким бархатным вкусом и послевкусием с нотками карамели, абрикоса, ореха. Это обусловлено тем, что в стране практически отсутствуют возвышенности, которые дают кофейным зёрнам кислинку и горечь.

Вид кофе: арабика
Способ обработки: натуральная
Скрин зерна: 17–18
Высота произрастания: 850–1100 метров над уровнем моря
Ростер для обжарки: Probat G120H
Степень обжарки: фильтр